去饭店吃炖菜，有时候服务员会在一个小火锅下面点燃一块固体酒精，防止热菜变凉。杂货店也有卖那种包装得象果冻的固体酒精，它比液体酒精容易运输和携带，而且不会被不小心碰洒，造成大范围的火灾。固体酒精这种方便、安全的燃料，是如何制造的呢？可不可以自己制作呢？答案是可以的。
固体酒精到底是什么？
它是醋酸钙与普通液态酒精反应的生成物。酒精与水可以任意比例混溶,而醋酸钙只能溶解于水，且有一定的溶解度。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙溶液过饱和，多出来的醋酸钙析出，生成半固态的凝胶状物质，而酒精就填充在这些胶状物里面。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。
小学生科技手工制作使用的工具：药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。
小学生科技手工制作使用的材料：酒精(纯度95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。
小学生科技手工制作实验步骤
1. 在烧杯中加入20 mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液；
2. 在大烧杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状；
3. 取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰；
上面这个方法需要用到醋酸钙，而醋酸钙只能在化学试剂商店买到，下面这个方法则完全使用家庭里的材料，来制作固体酒精。 制法： 1 药品:醋精(30%CHaCOOH溶液),工业酒精(95%C2H5OH溶液),食用纯碱(Na2CO3)； 2 用具:试管(可用耐热的玻璃容器代替),酒精灯(可用蜡烛代替),玻璃棒(可用塑料笔杆代替),火柴 ； 3 制作步骤:
①将纯碱加入到温水里，搅拌，制成热的碳酸钠饱和溶液；
②将醋精慢慢加入碳酸钠饱和溶液中,直到不再产生气泡为止；（醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳）
③将所得溶液蒸发，制成醋酸钠的饱和溶液；
④在饱和溶液中慢慢加入酒精；(一开始酒精会剧烈沸腾,需要注意)
⑤待溶液冷却后,即可得到固体酒精，分别包装，以备使用；
