胡逸文神奇的化学小实验: 巧写“密信”

小实验 / 作者:可乐 / 时间:2014-06-09 /9361℃

图一将一根筷子伸入到盛有酸牛奶的盒子中。

图二将蘸有酸牛奶的筷子在一张白纸上写上“大家好”三个字。

图三将写好后的白纸拉直并放在已点燃了的蜡烛的上方,用火烘烤。

图四当酸牛奶汁被烘干后,棕色的字立即显现了出来。

结论:当酸牛奶含的果糖,因受热分解而留下黑色的碳,留下的碳浮现在纸上,这就是所谓的‘碳化反应”》

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